“榨青汁、和青泥、揉青团”,在yl23455永利官网护理系的会议室里,飘出阵阵艾草的香气。近日,在满目春色的映衬下,yl23455永利官网护理系党支部举办“踏青戴柳留华年品味四月艾草鲜”手包青团活动。本次活动由护理系副主任姬春主持,护理系全体教师及结亲学生参加。
“碧玉团圆满屉香,素舂柔艾捣砧忙。”活动开始由姬春老师为大家讲解清明节吃青团的由来、寓意和营养价值,她讲到:“青团是江南地区的传统特色小吃,在江南,人们把每年第一次吃青团叫做‘尝春’,相比于其它食物,青团本身所承载的情感内核,使其成为了传统节日、传统文化的现实载体。”接着又为老师和同学们详细介绍了青团的制作步骤。
接下来就是动手实践环节,老师和同学们按党小组进行青团DIY大比拼,大家根据分到的材料开始动手制作,相互配合、协作互助,一起揉面、包馅,用掺有青汁的糯米皮,包裹进蛋黄肉松、豆沙、芋泥等馅料,制作出一个个清香扑鼻柔软可爱的绿色团子。同学们也在老师的指导下学的不亦乐乎。
一个小时后各小组制作出了100余枚不同口味的青团,看起来油绿如玉,闻起来清香扑鼻,吃起来糯韧绵软、甜而不腻。为了将美味和快乐分享,护理系李萍书记号召各组青年教师进行“做青团、品春天、送祝福”活动,四位青年教师分别前往党政办公室、教学办公室、研究生办公室、学生办公室赠送刚刚出炉的美味青团,也将春天的祝福送给老师们。
本次活动让老师和同学们感受清明节吃青团的文化背景和传统意义,加深了大家的爱国情怀,弘扬传统文化,让情怀生根,让美德传承。同时在繁忙的工作和学习期间,通过活动增进同事之间、结亲师生之间的交流与团结,加强彼此之间感情的同时,心理减负,遥寄相思,感受春天。
图:黄琴
文“张晓景/姬春